Cara membuat skotel mi

Cara Membuat Skotel Mi


bahan:
-mie rebus instan (terserah mau mie sedap, indomie, sarimie, dll) 5 bungkus
-tepung terigu seperempat kg
-air 5 gelas
-wortel 1 potong, serut
-seledri dan daun bawang secukupnya, iris halus
-1 butir telur



cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan mie (beserta bumbunya), serutan wortel, irisan seledri dan daun bawang
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai mengental, sambil terus diaduk
3. Setelah mengental, masukkan adonan ke dalam loyang/mangkok, dinginkan
4. Setelah dingin, potong skotel
5. Goreng potongan skotel dengan dibalut kocokan telur
6. Sajikan hangat